Egy kínai ember étrendjében 30 %-kal több kalóriát, háromszor annyi rost anyagot találunk, mint egy európai emberében, mégis keleten kevesebb az elhízott ember,- és nem mellékesen - jóval kisebb a daganatos megbetegedések száma is. A titok nyitja egy olyan táplálkozási forma, amely elsősorban zöldségekre, gyümölcsökre és tápláló gabonákra épül, és összefügg a Feng Shui elveivel.
A makrobiotika filozófiáján alapuló étkezéssel nemcsak egészségünket tudjuk megőrizni, hanem a legtöbb esetben súlyos betegségekből is fel lehet gyógyulni, úgymint: daganat, rák, cukorbaj, izületi bántalmak. A fogyókúrának is kiváló eszköze lehet, ugyanis az ember nem éhezve nyeri vissza egészséges testsúlyát.
Mi a makrobiotika?
A makrobiotika két görög eredetű szóból származó kifejezés: a makró nagyot, hosszút jelent, a biosz életet. Tehát a makrobiotika jelentése: hosszú élet. A tao életfilozófiáján alapul, aminek lényege a testi -lelki - szellemi egyensúly elérése oly módon, hogy a természet rendjéhez és az univerzum törvényeihez igazodjunk.
Minden fűszer, zöldség, gyümölcs stb. több alkotórészből áll, és ezek hatással vannak egyes szerveinkre. Ismeretük fontos, hiszen ha tudom azt, hogy például melyik étel alkotóeleme a ciszta képzője, akkor annak elkerülésével el is tudjuk mulasztani úgy, hogy megvonjuk szervezetünktől azt a hatóanyagot. A csontritkulás másik kényes kérdés napjainkban. Nos, a makrobiotika által összeállított étrenddel ez is csökkenthető, és elkerülhető az időben való helyes táplálkozás elkezdésével.
Sok híresség fogyasztja manapság a makrobiotika filozófiáján alapuló étrendet, említve néhányat: Madonna és családja, Nicole Kidman, Tom Cruise, Steaven Seagal, Gwyneth Paltrow, és még nagyon sokan. A Ritz Carlton és a Prince Hotel láncok éttermi ajánlataiban megtaláljuk a makrobiotikus fogásokat, amelyeket szigorú ellenőrzés alatt készítenek el. Minek köszönhető ez? A hotel tulajdonosok családjaiban daganatos megbetegedés fordult elő. Miután mindenféle kezelésen átestek, és ezek nem segítettek teljes mértékben, bevezették a makrobiotikus étkezést. Miután meggyőződtek pozitív hatásáról, és szinte teljesen meggyógyultak, hálaként betették szolgáltatásaikba e konyhaművészet ajánlotta étkezési formát.
A fenti ismertetőt a vitaminkirály honlapjáról másoltam, ott megrendelhető a könyv.
Sok jót lehet olvasni a makrobiotikáról, (makrobiotika.lap.hu), vannak főzőtanfolyamok, el lehet sajátítani, ki lehet próbálni. Nekem valahogy mégsem tetszik az egész. Ellentmondást látok sok helyen, éa valahogy ez a távol keleti felfogás kicsit távol áll tőlem. Nem szeretem a túlzott ideológiákat, pl. csak azért ne egyek padlizsánt, mert éjszaka növekszik... ugyanakkor pedig olyan távoli alapanyagokat alapként tekint, mint pl az alga. Mindent agyon főznek, és a gyümölcsök nem játszanak nagy szerepet. A tiszta víz sem. Meditáció és feng shui...
Van még egy dolog, ami nem tetszik. Hangsúlyozzák, hogy a makrobiotikát lehet gyógyításra használni, de akkor nagyon szigorú szabályokat kell betartani. Testreszabott étrendet kell követni, amit szakemberek állítanak össze. Találtam egy cikket "a diéta pontatlan alkalmazása" címmel itt: //gportal.hu/portal/makrobiotika/
És végül, a fenti könyv írója rákos volt, azért választotta ezt az életutat. Meg is gyógyult, ezt hangsúlyozza a könyv hátlapján az ismertetőben. Arról viszont nem írnak, hogy egy pár év múlva rákban meghalt. Hogy ennek mi volt az oka? Számomra ez azt jelenti, hogy nem ez az üdvözítő megoldás, Bakács Viktóriánál jobban senki sem ismerhette a makrobiotikát, hiszen tanította, egyéni programokat állított össze másoknak, szóval igazi guru volt. Tehát nem azért nem tudta megőrizni az egészségét, mert a diétát pontatlanul alkalmazta...
Mindenki más, lehet, hogy sok ember jól érzi magát a makrobiotikus táplálkozással, sok ember meggyógyul, és hosszú évekig él egészségesen... de ez nem az én világom... pápá
AJÁNLOM AZ OLDALT
;)
